2019/06/15 18:00
三方原馬鈴薯のシーズン到来です。静岡県西部に広がる三方原台地。切干大根の記事にも登場した、真っ赤かの赤土土壌の地域です。冬は大根、大根が終わったらじゃがいもを植えるんですよね。そして夏の足音が聞こ...
2019/05/22 20:57
｢ナイアガラ｣という白ぶどうはご存知ですか？ワイン好きの方でしたら皆さん知っていらっしゃるような、白ワインで人気のぶどうです。生まれはアメリカ、親は「コンコード」と「キャサディ」1893年に日本においで...
2019/05/09 12:16
鈴木です。GW中は｢令和｣そして新天皇の誕生で想像していた以上の祝賀ムード、色々な儀式や報道を目にするたびに日本の歴史の長さを感じます。先日の一般参賀において、皇后様がお召しになっていたドレス。黄色の...
2019/04/30 08:17
鈴木です。いよいよ｢令和｣の時代がスタートします。元号が変わったからといって、日常が大きく変わるわけでもないですが、今までの自分を振り返り、今後を考える良いきっかけになったのではないでしょうか。農産...
2019/04/25 13:19
皆さんはどんなトマトがお好きですか？甘いトマト？昔を思い出すようなトマト？それとも一口で食べれるミニトマト？ 今はお店に行けばいろんな種類のトマトが棚をにぎわせています。どれにしようか悩んだ経験が...
2019/04/22 16:50
鈴木です。日中は少し汗ばむような気候になってきましたね。薄着の季節到来、今までの｢着膨れです｣のごまかしが効かなくなって、ヤバイです。ということで、鶏の胸肉を使ったカツと弊社の｢ふんわりベビーリーフ｣...
2019/04/19 10:09
鈴木です。浜松はすっかり葉桜です。今年の桜はあっという間に散ってしまいました。かわりに通勤途中にある柿の木を見たら、ツヤツヤと輝いた葉がいっぱい出てましたね。新緑で山がキラキラ輝く季節です。北海道...
2019/04/04 18:28
こんにちは、鈴木です。以前のブログで紹介した切干大根、漸くパック詰めも完了し出荷の準備は万全です。 https://join.official.ec/blog/2019/02/27/195757買い置きしておけば、とても重宝する切干大...
2019/03/20 17:49
ウキウキする春なのに、今年はそういう気持ちになかなかなれず、一日でも早くいつも通りの日常が戻ってくることを願うしかありません。でも、同じ一日を過ごすのなら、ちょっとした春を見つけて気分転換しません...
2019/03/09 10:30
JOINの鈴木です。雨が降った翌日は、花粉が攻撃してきます。お陰でマスク美人になっています。ホントこの時期は憂鬱・・・でも、そんな嫌なことばかりではないんですね。秋に植えた球根やお花達が咲き始め、日に...
2019/02/27 19:57
こんにちは、鈴木です。切干大根ってもう一品っていう時にとても便利な食材。定食の小鉢に切干大根の煮物は定番ですよね。（浜松だけ？）常備しておくと便利な切干大根、定番だからこそ美味しいものを選びたい。◆...